Rýchla cesta potravín smerom do koša sa začína už pri našom nákupe.

Možno si myslíte, že vaša vyhodená polovica chleba, dva nezjedené rožky či jablko nepredstavujú až taký problém, ale je to presne naopak! Práve to je ten celosvetový problém, s ktorým sa len veľmi ťažko a veľmi pomaly pokúšame bojovať. Osvojiť si zvyky správneho nakupovania, skladovania a konzumovania, je jedinou cestou k tomu, aby sa znížili alarmujúce štatistiky hovoriace o plytvaní potravinami hlavne v domácnostiach. V skutočnosti však nie je nič jednoduchšie. Naučte sa nakupovať tak, aby ste neprispievali k zbytočnému vyhadzovaniu potravín.

Nákup začína doma

1.      Otvorte chladničku

Ak sa chystáte na nákup, prvé, čo by ste mali preveriť, je aktuálny stav vašich domácich zásob. Je celkom možné, že bežné potraviny ako mlieko či maslo, ktoré by ste automaticky hodili do košíka, vám zatiaľ nechýbajú. Rovnako sa to týka aj zeleniny a ovocia, ktoré je potrebné spotrebovať čo najskôr, aby nestratili svoju chuť a vôňu.

2.      Urobte si jedálny lístok

Možno si teraz spomeniete na kultový film Pelíšky alebo časy školskej jedálne, ale nie je na tom nič smiešne. Berte to ako akúkoľvek inú úlohu v živote, pri ktorej je úplne normálne a doslova žiaduce mať plán. Jedálny lístok pre celú rodinu na pár dní dopredu je skvelý nástroj, ktorý pomôže pri nakupovaní aj varení. Pri jeho tvorení zapojte fantáziu a snažte sa využiť čo najviac z toho, čo už doma máte, a v obchode dokúpite len to, čo vám doma práve chýba.

3.      Najedený so zoznamom v ruke

Staré dobré pravidlo hovorí – nechoď nakupovať hladný. Asi k tomu niet čo viacej dodať, len to, že je to skutočne tak, a spokojný žalúdok vám pri nákupe rozhodne pomôže. Dôležitejšie však je, aby ste išli do obchodu pripravený so zoznamom vecí, ktoré skutočne potrebujete, a tiež s ich množstvom, ktoré spotrebujete, aby ste si mohli uvariť a dopriať vaše naplánované menu. Inak je viac než pravdepodobné, že v nákupnom košíku skončia veci, na ktoré máte práve chuť, tie ktoré ste už dlho nekúpili, tie ktoré chcete len vyskúšať, ale v konečnom dôsledku neviete ani to, ako by ste ich pripravili či k čomu ich naservírovali. Ak je to aspoň trochu možné, držte sa vášho zoznamu!

V obchode

1.      Nie ste na lúčke zelenej

Nekončiace regály plné potravín najrôznejších druhov, veľkostí, z najrôznejších krajín sveta, police naplnené po strop tovarom a nákupné košíky stále väčších rozmerov... To všetko v nás môže vyvolávať dojem, že čokoľvek, čo vidíme, môže byť naše. Ale pozor! Nikoho snáď neprekvapí, že za všetko, čo si do košíka naložíte, budete musieť aj zaplatiť. Nenakupujte, akoby ste len veselo trhali poľné kvietky. Nakúpiť môžete len to, za čo viete zaplatiť, a mali by ste len to, čo stihnete aj spotrebovať. V opačnom prípade hrozí, že svoje ťažko zarobené peniaze, ľudovo povedané, vyhadzujete do luftu. Premyslený nákup teda nemusí byť len otázkou krízy s plytvaním potravín, ale aj vašej rodinnej kasy.

2.      1 (na tanieri) + 1 (v koši)

Zľavy, akcie a výhodné rodinné balenia. Áno, na jednej strane môžu byť niekedy skutočne výhodné, užitočné a naozaj vám ušetria niekoľko eur, na druhej strane pri nich treba byť veľmi obozretný, aby to nebolo naopak. Opäť platí – nakupujte to, čo potrebujete. Ak narazíte na tovar v akcii, zhodnoťte, či ho viete v potrebnom čase aj spotrebovať, aby nemusel skončiť v koši. Obzvlášť to zvážte pri potravinách s krátkou dobou spotreby! Pri nich totiž môže nastať oveľa viac škody, ako keď nakúpite do zásoby med, obľúbené cereálie alebo omáčku na špagety v konzerve. Ak sa naučíte, ako potraviny správne uskladniť alebo ich využiť aj vtedy, kedy by ich niekto iný vyhodil, môžete na akciových cenách a rodinných baleniach naozaj veľa ušetriť.

3.      Viackrát a menej

Nie je nič riskantnejšie ako rozhodnúť sa nakúpiť na dva týždne či dokonca mesiac dopredu. Takéto nakupovanie nemôže mať v žiadnom prípade systém a úsporný efekt. Iba vtedy, ak by ste boli schopný naplánovať si presne, čo budete kedy jesť, čo a koľko vám toho zvýši, ako to môžete ďalej použiť... čo, povedzme si úprimne, vo väčšine domácností nie je veľmi reálne. Choďte radšej nakupovať viackrát do týždňa s presným zoznamom na pár dní dopredu. Okrem iného tak máte aj vyššiu možnosť naďabiť na akciu, ktorá vám práve padne vhod. Viackrát a menej však v žiadnom prípade neznamená nakupovať impulzívne a bez zoznamu každý deň.

4.      Pár malých rád na záver

-          Kupujte single banány. Väčšina z nás chytí rovno celý trs alebo si z neho niekoľko kúskov odtrhne. V regáloch potom ostávajú osamotené banány, o ktoré (celkom bezdôvodne) nikto nemá záujem. Všetky sú odsúdené na to, aby skončili v koši. Zľutujte sa nad nimi a vezmite si ich vy. Sú rovnako dobré a chutné. To isté však platí aj pri pokrivených či inak čudne (ale nezávadne) vyzerajúcich mrkvách, zemiakoch či cukinách.

-          Ak je to možné, nechoďte nakupovať s dieťaťom. Štatistiky dokazujú, že s ním sa váš nákup môže „nafúknuť“ až o štvrtinu či dokonca viac.

-          Poslednou pascou sú pokladne, neustále obložené tiež zväčša akciovým tovarom, ktorý ale s najväčšou pravdepodobnosťou na svojom zozname nemáte. Nepodľahnite im, kým stojíte v rade, a ak je to možné, využite samoobslužné pokladne.

Foto: Pixabay.com